سختی برینل کمتر یا مساوی 187HB، سختی راکول کمتر یا مساوی 90HB، سختی ویکرز کمتر یا مساوی 200HV.
1. فولاد ضد زنگ یک آلیاژ ضد خوردگی و مقاوم در برابر درجه حرارت بالا است که به راحتی زنگ نمی زند. این ارتباط زیادی با ترکیب آن دارد. فولاد ضد زنگ به نوعی فولاد با سختی و مقاومت در برابر خوردگی بالا اشاره دارد، اما فولاد ضد زنگ مقاوم در برابر سایش نیست. فولاد ضد زنگ شامل فولاد مارتنزیتی، فولاد فریتی، فولاد آستنیتی، فولاد ضد زنگ سختکننده بارش، فولاد ضد زنگ کروم، فولاد ضد زنگ کروم نیکل، فولاد ضد زنگ نیتروژن کروم منگنز و غیره است.
2. فولاد ضد زنگ با توجه به ترکیب آن به سه نوع تقسیم می شود: فولاد ضد زنگ 13 کروم، فولاد ضد زنگ 18 کروم و فولاد ضد زنگ 18-8. فولاد ضد زنگ به فولادی اطلاق می شود که در برابر خوردگی توسط محیط های خورنده ضعیف مانند هوا، بخار، آب و محیط های خورنده شیمیایی مانند اسیدها، قلیایی ها و نمک ها مقاوم باشد. به آن فولاد ضد زنگ نیز می گویند. فولادی که در برابر خوردگی توسط محیط های خورنده ضعیف مقاوم است اغلب فولاد ضد زنگ نامیده می شود.
3. فولاد زنگ نزن به فولادی اطلاق می شود که در برابر خوردگی توسط مواد خورنده ضعیف مانند هوا، بخار و آب و محیط های خورنده شیمیایی مانند اسیدها، قلیاها و نمک ها مقاوم باشد. به آن فولاد ضد زنگ نیز می گویند. فولاد ضد زنگ به مقاومت در برابر مواد خورنده ضعیف مانند هوا، بخار، آب و اسیدها و قلیایی ها اشاره دارد. عناصر آلیاژی پایه عبارتند از نیکل، مولیبدن، تیتانیوم، نیوبیم، مس، نیتروژن و غیره.
